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近日，《2024-2025年中国茶饮料行业发展及消费洞察报告》发布。报告显示，2023年中国新式茶饮市场规模达3333.8亿元，同比增长13.5%，预计2025年新式茶饮市场规模达3749.3亿元。同时，随着健康消费趋势凸显，无糖低糖产品将进一步扩充市场容量。
虽然新茶饮市场规模在不断扩大，但不可否认的是，为了争夺有限的消费者，行业同质化竞争和价格战愈演愈烈，在品牌打响一个个营销战、规模战、价格战之时，市场增速也相应放缓，增量转存量趋势明显。
与此同时，即饮无糖茶市场正在日益壮大。炎炎夏日，走进便利店、小卖铺，各式各样的无糖茶饮琳琅满目，大多被放在醒目的位置，销量也非常可观。
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“配料表没那么多添加剂，看着就比较健康。”有消费者告诉记者，传统的含糖饮料虽然口感丰富，但是考虑到身体健康，还是更倾向于买无糖茶饮品。相关数据显示，无糖茶饮的主力消费人群中，30岁（含30岁）以下人群占70.8%。东兴证券此前发布的研报称，传统观念中喝茶往往和健康养生绑定，但无糖茶饮料具备更多风味属性，而且饮用方便，因此更受年轻人欢迎。
今年5月，饿了么联合中国烹饪协会、农业农村部食物与营养发展研究所等多方联合发布《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》，综合过去五年饿了么平台餐饮外卖的消费数据，指出人们对减盐、减糖食品更加青睐，近七成茶饮消费者选择低糖度，选择标准糖用户仅占32%。
图源：饿了么
今年7月，tp钱包官网下载京东发布的《夏日水饮消费观察》也显示，无糖茶饮料等产品在低糖低脂、健康饮食理念的“加持”下脱颖而出，成为今夏水饮消费市场的爆品之一，在选择茶饮料的消费者中有七成会选择“无糖”，在无糖茶饮料销量增速排名TOP10的省份中，浙江、安徽、福建、山东的增速更是超过200%。
图源：京东
种种数据显示，无糖茶蕴含着更广阔的市场。2023年日本无糖茶零售额占茶饮零售总额的比例达到82.5%，韩国达到79.1%，而在中国，这一指标仅为9.5%。此外，《2024年中国食品饮料行业展望》指出，即饮茶超越碳酸饮料成为市场占有率最高的饮料品类，占比达到21%。其中，无糖茶饮料体量实现翻倍的增长，增速高于饮料行业整体增速以及其所处的即饮茶品类增速。
茶饮行业正朝着更加健康、天然的方向发展，在巨大商机的吸引下，入场布局的企业越来越多，元气森林、农夫山泉、东鹏特饮、康师傅、统一、娃哈哈等饮品企业都纷纷推出无糖茶饮。该赛道上，同时还有让茶、果子熟了、茶小开等新锐饮料品牌崭露头角。不仅如此，传统茶企八马茶业也趁热打铁，推出陈皮白茶和乌龙茶两款“八马纯茶”，碳酸饮料品牌“大窑”也推出3款无糖茶新品。
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中国食品产业分析师朱丹蓬此前曾指出，无糖茶饮料对中国饮料的产业结构提升有着引领作用，但目前尚处于导入期，因此大品牌更能享受到市场红利，小品牌在低线市场也有一定的存活空间。
无糖茶发展的态势，颇像当年新茶饮大火时的热闹场面。目前，东方树叶与三得利在无糖茶类目中的市场份额之和超过 80%，他们是否能稳固“霸主地位”？新兴的小品牌是否能成为黑马杀出重围？一切都还没有定数。但新茶饮品牌的竞争提醒着后来者，随着赛道内卷和同质化严重，只有不断提高核心竞争力，打造差异化，提高消费者对品牌的忠诚度，企业才能立于不败之地。
【记者】欧晓嫦
【来源】南方农村报 南方+